Maku
Caddebostan mahallesi Ogün sokak no 2A
02163585815
Maku
Caddebostan mahallesi Ogün sokak no 2A
02163585815
APERATIF & TAPAS
Balkabağı Çorbası
250₺
Ekşi maya ekmek, ekşi krema
Peynir Tabağı
500₺
Scamorza, ısırgan otlu gouda, kimyonlu gouda, eski kaşar, karamelize ceviz, kızarmış brioche
Hotchick
350₺
Sweet chili & lime karamelli kızarmış tavuk but parçaları, soğan turşusu, taze kişniş, kavrulmuş susam, file badem
Truffle Fries
200₺
Parmak patates, trüf yağı, toz parmesan, maydanoz
Samosa
250₺
Sebzeli kızarmış börek, lime karamelli sweetchilli
Merguez
460₺
135 gr Domuz sosis, patates püresi veya patates kızartması, coleslaw, dijon hardal, sweetchilli
Heartbeet
320₺
Karamelize keçi peynirli pancar salatası, mevsim meyveleri ve akdeniz yeşilliği
Yeşil Salata
180₺
Akdeniz yeşillikleri, salatalık, citrus vinegrette
Gyoza
290₺
Ev yapımı 5 adet dana etli gyoza, Tayland sos
Midye Tempura
280₺
Tempura midye, patates kızartması, remoulade sos, sweet chili
Falafel
280₺
8 adet falafel topu, süzme yoğurt, tahin, sumak
Dana Frankfurter
400₺
110gr Dana sosis, coleslaw, hardal, patates kızartması
Domuz Frankfurter
460₺
120 gr Domuz sosis, coleslaw, patates kızartması, sweetchili ve hardal
Karides cipsi
200₺
Ponzu sos, sweet chili
Tavuklu Yaz Salatası
₺350
Akdeniz yeşilliği, çıtır marul, tavuk but parçaları, salatalık, parmesan, kızarmış brioche, ballı hardal vinegret
HANDS-ON
Mini Burger
₺390
Ev yapımı 3 adet mini brioche, burger köftesi, cheddar peyniri, karamelize soğan ve baharatlı patates kızartması
Maku Burger
₺390
Ev yapımı brioche, hamburger köftesi, cheddar peyniri , karamelize soğan ve baharatlı patates kızartması
Kaburga Taco
₺420
Ev yapımı 4 adet tortilla, ağır ateşte pişmiş dana kaburga, domates salsa, ev yapımı kırmızı soğan turşusu, taze kişniş, chilli biber ve lime
Karidesli Bao Bun
₺400
Ev yapımı bao bun ekmeği, tatlı acı kızarmış karides kavrulmuş susam, kırmızı soğan turşusu
Chx burger
₺350
Ev yapımı brioche, kızarmış tavuk but, coleslaw, ev yapımı soğan turşusu, cheddar peyniri, sweet chili ve patates kızartması
Bacon Cheeseburger
₺460
Ev yapımı brioche, hamburger köftesi, cheddar peyniri, domuz bacon ve patates kızartması
Izgara Tavuk Burger
350
Ev yapımı brioche, ızgara tavuk, domates, marul, soğan turşusu, parmesan, ballı hardal, mayonez ve patates kızartması
Kaburgalı Sandviç
460₺
Ev yapımı ekşi maya ekmek, dana tiftik kaburga, ballı hardal, mayonez, kimyonlu gouda, Ankara çubuk turşusu ve patates kızartması
ANA YEMEKLER
Bonfile
650₺
160 gr dana bonfile, patates püresi, ıspanak ve kestane mantarı, ev yapımı demi-glace
Somon
550₺
150 gr Norveç somonu, mevsim sebzeleri ve havuç püresi
Tavuk Schnitzel
400₺
200 gr panelenmiş tavuk göğsü, patates püresi, miso gravy sos
Seafood Pasta
500₺
Linguine, kalamar, midye, karides, domates sos, karides bisque
Fish&Chips
450₺
Levrek tempura, patates kızartması ve remoulade sos
Spaghetti Bolonez
350₺
Ev yapımı bolonez sos, parmesan peyniri
TATLI
Yaz Çıtırı
300₺
Creme patissiere & taze baklava yufkası, beyaz çikolata, çilek
Meyve Tabağı
300₺
Mevsim meyveleri
İMZA KOKTEYLLER
Maku
450₺
Cin, Vodka, Passõa, Aperol, Passion Fruit, Vişne
Freedom
450₺
Cin, Limoncello, St. Germain, Kuzu kulağı, Lime, Ekşi elma
Urla
450₺
Tekila, Lavanta ile demlenmiş Cin, Lime, Kızılcık, Aperol
Clockwork Orange
450₺
Jamesson, Cointreau, Campari, Kan Portakalı, Kekik
Armut
450₺
Cin, Sake, Absolut Pear, Armut, Zencefil, Adaçayı
Hot Passion
450₺
Rom, Malibu, Passion Fruit, Chilli biber
White Rabbit
450₺
Salted Caramel Vodka, Baileys, Ananas, Zencefil, Citrus Blend
KLASİK KOKTEYLLER
Viski Sour
450₺
Pisco Sour
480₺
Margarita
450₺
Mezcalita
480₺
Mezcal margarita
Long Island Iced Tea
550₺
Nar suyu ile de yapılabilir
Aperol Spritz
450₺
Piña Colada
450₺
Negroni
450₺
Mezcal Negroni
480₺
Caipirinha
480₺
Cuba Libre
450₺
Espresso Martini
450₺
Mojito
450₺
Jager Mojito
480₺
Gin Fizz
450₺
Old Fashion
450₺
BİRA
Bomonti Fıçı
165₺
33cl
Bomonti Fıçı
185₺
50cl
Belfast Fıçı
120₺
33cl
Belfast Fıçı
140₺
50cl
Bomonti Filtresiz
200₺
50cl
Efes Pilsen Reserve
180₺
50cl
Amsterdam
220₺
50cl
Hoegaarden
220₺
33cl
Erdinger
220₺
33cl
Corona
220₺
35cl
Efes +1 malt
180₺
50 cl
Bud
₺200
50 cl
Becks
₺200
50cl
Heineken şişe
₺200
33cl
Efes fıçı
160₺
50 cl
Efes fıçı
140₺
33cl
Efes Glütensiz
200₺
BEYAZ ŞARAPLAR
Sartori Pinot Grigio
₺260
Kadeh
Gato Negro Sauvignon Blanc
₺210
Kadeh
Sartori Pinot Grigio
1100₺
Şişe
Gato Negro Sauvignon Blanc
₺900
Şişe
İkidenizarası Bornova Misketi
1500₺
Şişe
İkidenizarası Chardonnay
1800₺
Şişe
Urla Sauvignon Blanc
2000₺
Şişe
Urla Chardonnay
2200₺
Şişe
Ancyra Narince
1200₺
Şişe
PEMBE ŞARAPLAR
Sartori Pinot Grigio Blush
₺260
Kadeh
Gato Negro Rose
₺210
Kadeh
Sartorio Pinot Grigio Blush
1100₺
Şişe
Gato Negro Rose
900₺
Şişe
Kavaklıdere Ancyra Blush
1200₺
Şişe
İkidenizarası Rosales
1500₺
Şişe
KIRMIZI ŞARAPLAR
Gato Negro Cabernet Sauvignon
210₺
Kadeh
Kavaklıdere Ancyra Merlot
260₺
Kadeh
Gato Negro Cabernet Sauvignon
900₺
Şişe
Shiluh Manastır Boğazkere
1200₺
Şişe
Kavaklıdere Ancyra Öküzgözü
1200₺
Şişe
Kavaklıdere Ancyra Merlot
1200₺
Şişe
İkidenizarası Zoza ( Cabernet Sauvignon& Şiraz)
1800₺
Şişe
İkidenizarası Caracal (Cabernet Sauvignon)
2000₺
Şişe
Urla Vourla
2200₺
(Boğazkere&Merlot&Şiraz&Cabernet/Sauvignon)
Şişe
SHOTLAR
Limoncello
190₺
4cl
Olmeca Silver
200₺
4cl
Mitre Mezcal
230₺
4cl
Ojo de Tigre Mezcal
320₺
4cl
Jaggermeister
250₺
4cl
Captain Morgan Black
200₺
4cl
Jamesson
250₺
4cl
Skinos
200₺
4cl
Espresso Martini
460₺
6’lı shot
TEKİLA & MEZCAL
Olmeca Silver
250₺
5cl
Mitre Mezcal
300₺
5cl
Ojo de Tigre Mezcal
400₺
5cl
VOTKA
Stolichnaya
₺300
5cl
Moskovskaya
250₺
5cl
CİN
Gordon’s
300₺
5cl
Gordon’s Pink
320₺
5cl
Tanqueray Dry
400₺
5cl
Cin Tonik
₺400
Gordon’s, tonik
ROM
Captain Morgan
250₺
5cl
Captain Morgan Black
270₺
5cl
VİSKİ
Jamesson
300₺
Irish
Jack Daniel’s
330₺
Tenneesse
J. Walker Double Black
350₺
Scotch
Buillet
400₺
Bourbon
Glenfiddich ‘12
400₺
Single Malt
Lagavulin 8 years
400₺
Single Malt
SOĞUK İÇECEKLER
Coca Cola
85₺
33cl
Coca Cola Zero
85₺
33cl
Sprite
85₺
33cl
Schweppes Tonic
100₺
33cl
Fuse Tea Limon
85₺
33cl
Fuse Tea Şeftali
85₺
33cl
Damla Premium Soda
50₺
33cl
Damla Premium Soda
100₺
75cl
Damla Su
35₺
33cl
Damla Su
70₺
75cl
Mango Iced Tea
250₺
Ev yapımı ice tea, mango, lime
Iced Latte
135₺
Iced Americano
125₺
SICAK İÇECEKLER
Latte
120₺
Americano
100₺
Espresso
70₺
Double Espresso
100₺
Türk Kahvesi
85₺
Çay
45₺
Çerez&Turşu
Karışık çerez
100₺
Çubuk turşu
100₺
Tuzlu fıstık
50 ₺